|
La Fassina Balanyà és una antiga fàbrica que es dedicava a la destil•lació d’alcohol a partir de la brisa del raïm.
En el seu interior es pot contemplar, a partir de l’antiga maquinària restaurada, tot el procés per l’obtenció d’aiguardent.
La Fassina Balanyà de l’Espluga de Francolí era una indústria a caire familiar que es dedicava al procés productiu d’obtenció d’alcohol a partir de la brisa del raïm. La fàbrica, que data de meitats del segle XIX, va estar en funcionament fins a la dècada dels anys cinquanta i es va tancar per diverses circumstàncies, una de les quals va ser la necessitat d’una important reforma que els propietaris no van poder assumir.
El tancament i l’abandonament de l’edifici sense ús alternatiu va permetre que, quaranta anys més tard, es mantingués pràcticament igual com l’havien deixat.
L’antiga fàbrica d’alcohol –fàbrica de la brisa, en deien els treballadors- va tornar a obrir portes aquest anys 2009 amb una funció ben diferent. És un dels 25 museus industrials del Sistema del Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya, on s’hi mostra el funcionament de la fassina durant els anys de la postguerra civil espanyola i on els alumnes coneixeran els processos productius per obtenir l’alcohol i els seus derivats a partir de la brisa, les eines que utilitzaven i la societat de les persones que hi participaven. També podran copsar la importància d’aquesta activitat durant la revolució industrial de Catalunya, que va permetre un desenvolupament accelerat del teixit industrial.
  
La Fassina Balanyà és una autèntica fàbrica de reciclatge on s’aprofitava absolutament tot, on d’un residu (la brisa del raïm) se n’obtenien molts productes diferents i de molta qualitat. La visita guiada s’ajudarà amb audivisuals, recursos didàctics i d’una demostració de destil•lació en directe.
Visites destinades a alumnes de: Cicle Superior, ESO, Batxillerat, Cicles Formatius, universitat...
Visita guiada
Horaris:
De dimarts a dissabte de 10.30h a 13.30h i de 16.00h a 18.00h
Diumenges i festius de 10.30h a 13.30h
Informació i reserves:
Oficina Municipal de Turisme de l’Espluga de Francolí
Plaça del Mil.lenari, 1
43440 l’Espluga de Francolí
Telèfon: 977/871220
Fax: 977/871343
Correu electrònic: fassina.balanya@esplugadefrancoli.cat
Web: www.mnactec.cat
|
